De broodjes of pizza’s zullen er niet lekkerder door gaan smaken nu ze worden gebakken in een waterstofoven, maar AMF Bakery Systems stelt industriële bakkerijen wél in staat hun broden emissievrij te bakken. En een duurzaam gebakken brood hapt misschien toch een tikkeltje fijner weg. De eerste ovens functioneren inmiddels bij enkele bakkerijen.